Knäckebröd

Ingredienser:
2 dl dinkelmjöl
1 dl sesamfrö
0,5 dl linfrö
1 dl solroskärnor
0,5 dl pumpafrö
0,5 dl olja
2,5 dl kokande vatten
0,5 tsk salt


Gör såhär:
Blanda ihop alla torra ingredisenser. Tillsätt salt och olja. Tillsätt vattnet och rör samman blandningen till en trögflytande gröt. Bred ut gröten tunt på en bakplåtspappersklädd plåt. Skåra gröten med en kniv till lagom bitar och strö över havssalt. Grädda i 150 grader i cirka 60 minuter. Ta ut när knäckebrödskakan är gyllenbrun och bryt sönder den genast till lagom bitar.
Servera gärna med en bit ost och lite marmelad på.